Заснування Баришівки відбулося в 980—990-ті роки князем Володимиром Мономахом Остерським, він збудував транзитно-торгове місто Баруч. Якщо врахувати середину між цими датами, а вона має найменшу похибку, то заснування Баришівки відбулося приблизно у 985 році.
Баришівка вперше згадується у літописах у 1125—1126 роках як городище Баруч.
1603 рік — Баришовське.
1630 рік — місто Баришове. 1630 року населення міста брало участь у повстанні Тараса Трясила проти поляків.
З 1648 по 1782 рік Баришівка була центром Баришівської сотні у складі Переяславського козацького полку.
У 1661—1663 роках місто було окуповане польськими військами.
Від 1731 року Баришівка вважалася військовим поселенням.
Від 1775 року Баришівка належала полковнику Сулимі.
Зі скасуванням козацького полкового устрою, містечко перейшло до складу Остерського повіту Київського намісництва.
Від початку ХIX століття Баришівка вже у складі Переяславського повіту Полтавської губернії.
На 1890 рік Баришівська волость площею 3595 квадратних верст включала 16 сіл загальною кількістю населення 10 885 осіб.
4-5 лютого 1919 року у Баришівці та навколишніх селах відбувся бій між більшовиками та Армією УНР (переважно місцеві добровольці).
3 липня 1921 року Баришівська волость увійшла до складу Київської губернії, а з 1923 року містечко стало районним центром Київського округу.
У середині 1930-х років у місті було зруйновано Успенську церкву.
Історія Баришівки
